اعشاب. Grasses

علاج السمنة -6- ثالثاً- الرياضة وتخفيض الوزن: إن الوظيفة الرئيسية للنشاط البدني في براج إنقاص الوزن هي ببساطة زيادة كمية الطاقة المصروفة وإحداث عدم توازن بين ما يدخله الفرد من الغذاء إلى جسمه (أقل) وبين مايصرفه (أكثر) ، فدرجة الاستقلاب للمواد الغذائية (حرق السعرات الحرارية) تزداد بشكل كبير أثناء النشاط البدني ، وتقلل الرياضة كذلك من التوتر والملل الذين يصحبان عادةً نظام إنقاص الوزن وتبعد الفرد عن المنزل بعيداً عن مكان تناول الطعام ، كما أنها تؤدي لزيادة حجم الكتلة العضلية وبالتالي زيادة عدل الاستقلاب القاعدي حتى أثناء الجلوس. خلال ساعة واحدة من المشي بسرعة عادية ، يستهلك من الطاقة ما مقداره 5*60=300 سعرة حرارية لكن عند الراحة يستهلك ما مقداره 1*60=60 سعرة حرارية في الساعة ، فالطاقة المستخدمة للجهد المبذول في ساعة من المشي تكون إذاً الفرق بين 300و60=240 سعرة حرارية. إن هذه الطاقة تعادل الطاقة التي تنتج من تناول قطعتين من الخبز والزبدة (60 غ خبز + 15غ زبدة ) لذلك إذا تقترن الرياضة المنتظمة بضبط مستمر لكل مايدخل الفم من طعام وشراب ، فقد تفشل جميع محاولات تخفيض الوزن وهذا يعني تغيير

علاج السمنة -5- 12- مقاربة جديدة للتسوق: ليس من الضروري تغيير طريقة التسوق بشكل جذري لتناول أطعمة صحية مناسبة لتخفيض الوزن ، إذ يكفي إجراء بعض التعديلات البسيطة لضمان الحصول على المواد الغذائية اللازمة ولاتباع النظام الغذائي لتخفيض ارتفاع ضغط الدم. (1)  إعداد لائحة بالأطعمة المناسبة لتخفيض الوزن والحمية الملائمة لارتفاع ضغط الدم ، والالتزام بها. (2)  شراء أطعمة طازجة فهي أفضل من الأطعمة الجاهزة ويمكن التحكم في مضافاتها (كالملح مثلاً). (3)  تجنّب التسّوق والشخص جائع ، فالإنسان الجائع يميل إلى شراء أطعمة لايحتاج لها وتكون غنية بالدهون أو السعرات الحرارية أو الصوديوم. (4)  قراءة الملصقات على الأطعمة فهي تساعد على مقارنة أطعمة متشابهة واختيار تلك المناسبة أكثر والمغذية أكثر. (5)  عدم شراء أطعمة تغري على تناول كميات كبيرة منها ، والتركيز على شراء أطعمة ذات محتوى قليل من السعرات الحرارية. 13- طرق طهو صحية: إن التغذية السليمة ناتجة عن اختيار المقادير الجيدة وتحضيرها فليس هناك طرق غير اعتيادية أو معقدة للطهو الصحي بل تكمن الصعوبة أحياناً في التخلص من بعض العادات المكتسبة خل

علاج السمنة -4- ثانياً- التعديل السلوكي: قواعد تغيير سلوك تناول الطعام: إنه تعديل السلوك الإنساني إلى سلوك مقبول ، وفيما يتعلق بإنقاص الوزن فإن الهدف من تعديل السلوك هو خفض وإزالة المثيرات التي قد تؤدي إلى زيادة كمية الغذاء المتناولة ،ولذلك فإن من الحكمة أن ينظم الفرد سجلاً خاصاً لمدة أسبوع لعاداته اليومية من أجل التعرف على المثيرات التي تؤدي إلى الإخلال بالسلوك الصحيح ، فمثلاً الذهاب إلى المطبخ ربما يؤدي إلى استثارة فتح الثلاجة وتناول الطعام ، وكذلك مشاهدة التلفاز تؤدي إلى التهام الأطعمة بمكيات أكبر ،ومن هنا فإن تحليل هذه العوامل والتي لها علاقة بتناول الطعام يؤدي إلى تعديل سلوك الفرد لأسلوب الحياة التي يعيشها وبالتالي المساعدة في إزالة هذه العوامل التي أدت إلى زيادة الوزن ، إن التغيير السلوكي لا يساعد فقط على انقاص الوزن بل يساعدة أيضاً في المحافظة على استمرارية الوزن المفقود. ومن أهم النصائح للتغيير السلوكي في العادات الغذائية والتي أثبتت نجاحاً في برامج تخيض الوزن: 1-تناول طعامك دائماً في غرفة واحدة فقط والابتعاد عن أماكن تواجد الطعام مثل المطبخ ، وتجنب أية نشاطات

علاج السمنة -3- إن القاعدة الأساسية في تخطيط النظام الغذائي لتخفيض الوزن هي في إعطاء غذاء محدود في محتواه الطاقي بدرجات متفاوتة حسب الحالة ،ويجب أن يخطط النظام الغذائي لكل شخص على حدى على الوجه التالي: 1-تحديد الطاقة اليومية الكلية (تحديد السعرات): يتم تحديد الطاقة على أساس إنقاص الوزن في حدود 4-6 كغ شهريا ً أي بمعدل 1-1.5 كيلو غرام أسبوعياً حتى يصل وزن الشخص إلى المعدل المطلوب ، وإن إنقاص السعرات الحرارية اليومية بحيث يصبح المدخول اليومي = وزن الجسم الحالي (كغ)*22 يؤدي إلى إنقاص أسبوعي بمعدل 0.5كغ (أي مايعادل إنقاص 500 سعرة يومياً تقريباً) (وإنقاص 1000 سعرة يومياً يؤدي إلى فقدان 1كغ أسبوعيا). ولقد وجد أن الشخص زائد الوزن يستهلك يومياً 2600 سعرة حرارية للحفاظ على وزنه ثابتاً لذلك يفضّل أن يكون مدخول الشخص البالغ زائد الوزن أو البدين 1400-1800 حريرة أو سعرة (ويمكن تطبيق المعادلة السابقة حسب الوزن أيضاً) وتوضع الأنثى البالغة على مدخول يومي 1000-1500 حريرة ، وبشكل عام يجب ألا يقل المدخول اليومي من السعرات عن 1000 سعرة. 2-تقسيم السعرات اليومية: فالشخص العادي (غي

ب - تخطيط الوجبات الغذائية (النظام الغذائي): Diet توجد إرشادات مهمة لتخطيط وجبة غذائية محدودة الطاقة للشخص البدين ويمكن تلخيص الإرشادات والتوصيات التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند تخطيط وجبة غذائية متكاملة للشخص البدين كالآتي: 1- تجنب تناول الأغذية الدهنية: مثل الفطائر والأغذية المقلية واللحوم الدسمة والزبدة والآيس كريم واللحوم والأسماك المعلبة في الزيت والمكسرات والأجبان الدسمة والشوكولاتة والقشدة cream والأسماك الدهنية كما يجب الإقلال-قدر الإمكان-من كمية الزبدة والمارجرين المضافة إلى الطعام. 2- الإكثار من تناول الخضراوات الطارجة والمطهوة ويجب تقليل كمية الدهن المضافة إلى الطعام أثناء عملية الطهو،كما يمكن إضافة الملح والبهارات إلى الخضراوات إعطاء النكهة ،لأنها خالية تماماً من السعرات،وبشكل عام يمكن تناول جميع أنواع الخضراوات فيما عدا الخضراوات المقلية. 3- الاعتدال في تناول الفواكه الطارجة أو الفواكه المعلبة بعد سحب محلول التعبئة (محلول سكري) منها. والأخذ في الاعتبار أنها تحتوي على كمية أكبر من السكر من الفواكه الطازجة، حيث إن الحصة الواحدة من الفواكه الطازجة (حبة تفاح أ

طب  السمنة علاج السمنة أولاً- التغذية العلاجية لإنقاص الوزن: إن البرنامج الحقيقي لمحاولة فقدان الوزن الزائد يعتمد على اتباع نظام غذائي منطقي ومعقول وليس الاعتماد على أنظمة الحمية بالامتناع عن تناول أطعمة معينة ولفترات معينة من الزمن، لأن اتباع نظام غذائي معتدل ومحدد لمدى الحياة هو الطريقة المثلى للحافظة على الوزن أو لمحاولة التخلص من الزيادة في الوزن. معظم الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة يعلمون جيداً الطرق المثلى لتناول الأطعمة، فهم لايجهلون الأطعمة الأنسب لهم ولكنهم يفتقدون القدرة والتصميم على اتباع النظام الغذائي الذي يعلمون جيداً صحته، في هذه الحالة يجب أن يركز برنامج محاولة فقدان الوزن الزائد على التعديل في طريقة تناول الأطعمة. إن الهدف الأساسي الذي يجب تحقيقه هو عكس (قلب) ميزان الطاقة الحرارية في الجسم، بحيث يقل محتوى الغذاء من الطاقة عن حاجة الجسم فيضطر إلى استخدام وحرق مخزونة من الطاقة والمتراكم على هيئة دهون في أنحاء الجسم ،وهذا يؤدي إلى تقلص تدريجي في الأنسجة الدهنية ونقصان تدريجي في وزن الجسم ،لكن مع الأخذ بعين الاعتبار ت

التأهب للسمنة الأشخاص الذين لديهم سمات وراثية قوية للسمنة يمتلكون نموذجاً مختلفاً لتخزين الشحوم والاستقلاب عن الأشخاص الطبيعين ويكون لديهم أنزيمات أكثر كفاءة في تحويل الغلوكوز(السكر)ومصادر الطاقة الأخرى إلى شحوم.وفي نماذج أخرى للسمنة فإن أنزيمات معينة(ليباز البروتينات الشحمية) تنقل الشحوم إلى الخلايا الشحمية أكثر مما تقوم به أمثالها في الشخص العادي، والإنسان الأكثر ميلاً للسمنة يؤكسد الشحوم بمقدار أقل ويمتلك معدل استقلاب أثناء الراحة أقل من الأشخاص الأقل ميلاً للسمنة، وهكذا فإن العوامل الوراثية إضافة إلى محتوى الطعام من المواد يعزز تخزين الشحم وزيادة الوزن. وينبغي ملاحظة أن الوراثة لا تلعب فقط دوراً في السمنة وإنما لها أيضا دوراً في النحف وهي ترتبط بشكل وثيق بوزن الأم،فإذا كانت الأم ثقيلة الوزن عند البلوغ فإن هناك احتمال بنسبة 75% أن يكون أطفالها ثقيلي الوزن،أما إذا كانت الأم نحيفة فإن هناك أيضاً احتمال بنسبة 75% بأن يكون أطفالها نحيلين وهذا يتعلق فقط بالعمليات الاستقلابية الموروثة من الأم. السمنة :لاتوجد معجزة علاجية لها حتى الآن السمنة أسوأ من أنها كلمة من أربعة أحرف، لأن

مؤشر كتلة الجسم هل تعاني من زيادة الوزن ؟ من السهل جداً حساب ذلك باستعمال ما يسمى(Body Mass Index(BMI أي مؤشر كتلة الجسم ، وتعتمد المعادلة على وزنك وطول الجسم: مؤشر كتلة الجسم BMI=الوزن/مربع الطول مثلاً: شخص وزنه 100كغ وطوله 1.7 متر يكون مؤشر كتلة الجسم لديه: BMI=100/(1.7*1.7)=34.6 هل لديك مؤشر كتلة الجسم BMI أقل من 25؟ تهانينا فأنت لا تعاني من زيادة الوزن ولست معرضاً للأمراض الناتجة عن الكيلوغرامات الزائدة، فحاول الإبقاء على ونك الحالي. هل لديك مؤشر كتلة الجسم BMI يتراوح بين 25-30 ؟ أنت في وضع حرج ، فأنت من الآن أكثر تعرضاً للأمراض خصوصاً إذا كان أفراد من عائلتك يعانون من أمراض مزمنة كالسكري وارتفاع الضغط، قم من الآن بخطوة لمعالجة الوزن الزائد. هل لديك مؤشر كتلة الجسم أكثر من 30؟ أنت تعاني من السمنة، وبحاجة حقاً للقيام بخطوة سريعة لمعالجة هذا الأمر، فالخطر الذي يهدد صحتك وحياتك مرتفع جداً. ماهي حسنات تخفيض الوزن والمحافظة على الوزن المثالي؟ عندما نصل إلى الوزن الذي نريد تحقيقه ونتمكن من المحافظة عليه سوف نرى كيف أن حياتنا ستتحسن: 1-سوف نشعر أن صحتنا أفضل. 2-سينخفض معدل ال